Нам понадобится (на 100 г шоколадку):
• Масло какао – 25 г.
• Тертое какао – 55 г.
• Измельченные шишки – 1 г.
• Сахарная пудра – 20 г.
Важно! От качества масла и тертого какао будет зависеть вкус шоколадки, поэтому выбирать нужно только лучшее. Сила и специфика эффекта зависит от собственно сорта марихуаны, так что тут все на собственный вкус.
*Посуда, в которой готовим, должна быть чистая и сухая. Когда делаем паровую баню, надо проследить, что бы вода из нижней ёмкости не касалась дна верхней ёмкости (в которой готовим). Для помешивания в идеале использовать силиконовую или деревянную ложку.
шоколадные ингридиенты
Готовим:
1 Для начала надо размолоть шишки в муку (пудру) и смешать с сахарной.
2 Шоколадные ингредиенты (тёртое какао и какао-масло) растопить на водяной бане.
3 В жидкую растопленную смесь всыпать сахарно-конопляную пудру и тщательно перемешать.
4 Снять с огня и еще 7-10 минут помешивать, пока не остынет.
Теперь можно перелить в любой контейнер или формочки по желанию. Остужать его нужно без резкого снижения температуры, оптимально на 7-10 градусов ниже комнатной. Готовая плитка ничем не отличается от обычной шоколадки, так что залезшие в Ваш холодильник гости могут сильно удивиться минут через 30-40.
*Если думать логически, то врмени варки при такой температуре для расщепления ТГК в жире будет не достаточно, поэтому я сначало растопил какао-масло и высыпал в него перетёртые шишки, поварил некоторое время на большем огне (но при этом на паровой бане) и потом добавил остальные ингридиенты (сначала тёртое какао, когда оно растопилось, то сахарную пудру)
• Масло какао – 25 г.
• Тертое какао – 55 г.
• Измельченные шишки – 1 г.
• Сахарная пудра – 20 г.
Важно! От качества масла и тертого какао будет зависеть вкус шоколадки, поэтому выбирать нужно только лучшее. Сила и специфика эффекта зависит от собственно сорта марихуаны, так что тут все на собственный вкус.
*Посуда, в которой готовим, должна быть чистая и сухая. Когда делаем паровую баню, надо проследить, что бы вода из нижней ёмкости не касалась дна верхней ёмкости (в которой готовим). Для помешивания в идеале использовать силиконовую или деревянную ложку.
шоколадные ингридиенты
Готовим:
1 Для начала надо размолоть шишки в муку (пудру) и смешать с сахарной.
2 Шоколадные ингредиенты (тёртое какао и какао-масло) растопить на водяной бане.
3 В жидкую растопленную смесь всыпать сахарно-конопляную пудру и тщательно перемешать.
4 Снять с огня и еще 7-10 минут помешивать, пока не остынет.
Теперь можно перелить в любой контейнер или формочки по желанию. Остужать его нужно без резкого снижения температуры, оптимально на 7-10 градусов ниже комнатной. Готовая плитка ничем не отличается от обычной шоколадки, так что залезшие в Ваш холодильник гости могут сильно удивиться минут через 30-40.
*Если думать логически, то врмени варки при такой температуре для расщепления ТГК в жире будет не достаточно, поэтому я сначало растопил какао-масло и высыпал в него перетёртые шишки, поварил некоторое время на большем огне (но при этом на паровой бане) и потом добавил остальные ингридиенты (сначала тёртое какао, когда оно растопилось, то сахарную пудру)