Майонез, обогащённый каннабисом, — универсальный соус, который отлично дополняет салаты, бутерброды, запечённые овощи, мясо и многие другие блюда. Рецепт рассчитан на мягкий эффект: примерно 2 мг ТГК в одной столовой ложке. При желании дозировку легко увеличить или уменьшить, меняя количество каннабисного масла.
Что понадобится
- 2 яичных желтка
- 4 ст. л. уксуса
- 2 ч. л. соли
- 1 стакан подсолнечного масла
- 2 ст. л. масла с каннабисом (можно приготовить заранее по отдельному рецепту)
Как приготовить
- В чаше блендера или кухонного комбайна соедините желтки, уксус и соль. Взбейте до однородной светлой массы.
- Не выключая прибор, тонкой струйкой вливайте обычное подсолнечное масло, затем каннабисное. Продолжайте взбивать, пока смесь не загустеет и не приобретёт характерную майонезную консистенцию.
- Если соус получился слишком плотным, добавьте несколько капель тёплой воды и ещё раз перемешайте.
- Для любителей более острого вкуса можно заранее натереть 1–2 зубчика чеснока и добавить их к желткам до введения масла.
Важный совет по дозировке
Перед тем как добавлять майонез в основное блюдо, съешьте одну столовую ложку и подождите 2–4 часа. Оцените своё состояние и только после этого корректируйте количество соуса в порции.Готовый продукт храните в холодильнике в плотно закрытой ёмкости. Приятного аппетита!